Konservieren durch Dörren – Ernten von selbst gezogenem Gemüse und Obst ist das eine. Die Erträge haltbar und lagerfähig zu machen, das andere. Das sichere Haltbarmachen der Erträge ist für Selbstversorger von großer Bedeutung. Es gibt viele Methoden Obst und Gemüse, aber auch Pilze sowie Fleisch und Fisch haltbar zu machen. Eine uralte und zudem … Dörren – Die Früchte des eigenen Gartens langfristig konservieren weiterlesen