Roggenbrot mit Sauerteig – Herzhaft, urig, kross & würzig
Ein solides Roggenbrot selber backen ist, gewusst wie, nicht schwer. Natursauerteig lockert als Backtriebmittel Teige aus Roggenmehl und macht den Roggen so erst richtig backfähig. Anders als bei Weizen...
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